小吃何其多,貼近人心的也不少..
像我今天要介紹的這間小吃,內用、外帶回家吃都非常理想的美食。
更是老婆、岳母都誇讚不已的高雄小吃..
對了!孩子的媽跟孩子他媽本身就是非常挑嘴的人🤔
孩子更是偏食挑食的人,這間小吃竟能讓他們收服,這就不得不推薦了👍
內容目錄
臺灣麵雞飯 鳳山青年店
店址:高雄市鳳山區青年路二段221號
電話:0903-118301
營業時間:11:00-03:00(星期一公休)
粉絲團 點此↵
臺灣麵雞飯
無論是麵還是飯,都是非常夠味❤️
麵食來說有牛肉麵、豬肉麵、鹽水意麵、雞汁麵,光是牛肉麵就有乾拌麵跟湯麵可選擇..
而牛肉湯麵更有清燉跟紅燒的湯底的選項。
乾麵部分,除了牛肉拌麵外,也有鹽水意麵跟風味獨特的雞汁麵可以吃上😀
影片帶你吃臺灣麵雞飯
而來臺灣麵雞飯用餐,這台灣麵雞飯必吃的選項之一💯
這台灣雞飯,也能單點紅羽土雞腿切盤來配著吃☺️
也有雞肉飯、梅菜肉燥飯,選擇困難?
那就來碗雞肉混搭梅菜肉燥一次都能吃上的雞滷飯吧😉
我說,來臺灣麵雞飯,吃麵、吃飯就是要配著小菜和湯..
他們的湯也有單點清燉、紅燒牛肉、豬肉湯,也有滿滿鮮味的石斑魚湯、雙蛋貢丸湯,更有燙青菜跟各式滷味小菜可以選搭著吃。
用餐環境以小吃店來說算是頗為舒適…
當天用餐的客人真的是不少..
臺灣麵雞飯 菜單
臺灣麵雞飯 餐點介紹
我還是要說一下,閔爸不是美食家,因為工作活都是外食居多,對於生活常見的美食小吃,會以比較生活化的言詞來闡述..
臺灣雞飯
以台灣本土的紅羽土雞肉來呈現的無骨的帶皮雞肉飯..
土雞肉比肉雞的口感來的更為討喜,市面上常見的肉雞是呷飽,他們家的土雞是呷巧擱呷飽。
連皮帶肉一口口都是讓人吃了會懷念..
雞肉吃起來是肉嫩多汁..
他們的米飯我更是要特別一提,以油蔥酥跟雞油來堆疊出這雞飯的層次口感..
雞肉吃起來香、飯更是涮嘴..
若說雞肉是主打星,那米飯更是其一關鍵,不可或缺的美味!
清燉牛肉麵
他們的牛肉,老婆跟岳母吃過都說非常的軟嫩..
帶筋牛肉就是迷人❤️讓牛肉吃起來不單調🤗
這湯看起來清澈如水,但喝起來卻是鮮甜可口❤️
我常說那看似無害的美食,通常都是非常厲害的,麵條更是值得一提..
一般市面上的湯麵其實麵條都不耐放,不知道是店家特選的麵條,擱置了一些時間,麵吃起來依舊順口好吃,非常不簡單👍
攀附湯汁以及微微蔥香、肉香,這麵條吃起來依舊順口好吃,非常不簡單..
雞滷飯
想吃雞肉飯?又想吃滷肉飯?當然樣樣想吃,卻無法通通點上🥸
雞滷飯就是非常好的選項,讓你一次雙重享受☺️
梅干菜店家可是處理的非常細緻,吃起來非常順口夠味,配搭上店家的紅羽土雞肉跟醬香味十足的梅菜肉燥,可是超涮嘴,這碗我可是秒殺💯
鹽水意麵
意麵是我特別情有獨鍾的麵食,但常常吃到麵煮的太爛,不然就是調味差強人意😒
台灣麵雞飯的鹽水意麵,看起來簡單,吃起來不簡單。
也是以梅菜肉燥的迷人醬香將意麵發揚光大,這碗我也是吃了不少。
加上店家自製的辣椒更是一絕..
紅燒豬肉麵
有別以往市場的豬肉麵,臺灣麵雞飯是以豬肉薄片來作為主角,再以紅燒湯汁來堆疊出厚實濃郁的風味。
淡淡辣香的紅燒湯汁,讓豬肉片吃起來格外爽口。
攀附紅燒湯汁的豬肉片以及麵條,更是翻倍美味💯
一口麵、一口湯,一片肉,也能吃得到大大的滿足🥰
雞汁麵
這個是完全被我忽視的麵😳
對不起我錯了,這碗麵讓我想起小時候的陽春麵❤️
雖然醬汁主軸不是以肉燥醬汁為主力,反而是以雞油醬汁來呈現🤗
這就像是豬油拌飯一樣,看似平凡,其實不然🤔
這麵吃起來是滿嘴雞汁香氣,再以蔥花堆疊出涮嘴的層次口感,讚讚的☺️
雙蛋貢丸湯
我必須說,我是貢丸控..
火鍋要貢丸、吃飯要滷貢丸或是貢丸湯,他們竟然連無蛋不歡的我,一次全吃上💯
湯順口、蛋花滑口、貢丸有嚼勁❤️
綜合滷味
一堆菜色不知道吃啥,選擇困難?那就讓台灣麵雞飯來幫你處理😉
這滷貢丸配飯真的很讚👍
滷貢丸、豬耳朵、滷米血、百頁豆腐、黑木耳、甜不辣、青花椰,通通讓你全部吃上☺️
一盤滷味最關鍵的就是滷汁,他們的滷汁就是討喜,這盤滷味也是秒殺無誤…
關於,台灣麵雞飯..
我是個愛吃美食的人,也是個以外食為主的人,尤其小吃,更是大家的生活日常!
好吃是基本面,價格也實在,餐點選項不複雜,樣樣都是大眾款,重點是內用外帶都輕鬆方便食的小吃,我不敢說他是第一好吃,但絕對是其一💯
延伸閱讀