高雄左營。義大利麵首推『Mr.June餐館』隱藏版義大利麵專賣店,四醬一炒獨特創意風味,顛覆你對義大利麵的概念。

Mr.June餐館

位於高雄左營一個隱覓的路口,有間不得不推的店家。單純以義大利麵為主打的專賣店🍝
用餐環境還不錯,但座位稍嫌偏少🧐
不過吃了他家的麵,你才知道他的麵是獨特性極高😉

名為Mr.June餐館

Mr.June餐館(義大利麵)

店家資訊/位置

位於左營文萊路重上街口(重上街)店面真的是小而巧,容易一閃而過的店家😅


檢視較大的地圖

Mr.June餐館
店址:高雄市左營區重上街258號

(全家便利商店斜對面。重上街上)
電話:07-3450216
營業時間:11:00-14:30.17:30-21:30
店家連結:
Mr.June餐館 ◀️

 

停車資訊
建議騎車前往覓食,因為停車位難尋,機車反倒比較好解決🤔不然就是要前往華夏路或是孟子路方向尋找路邊停車格🙂

 

店家環境/特色

Mr.June餐館(義大利麵)
這麻雀雖小、五臟俱全,完全是符合他們的寫照,小空間吃的是大器的西式餐點,這可是可遇不可求的😚
感覺都是預約訂位且以熟客居多🙂

店家展示櫃也很有創意

餐點擺放櫃中,很是搶眼😎

Mr.June餐館

老闆很堅持品質,寧願遇上伯樂,也不願砸了自己的招牌。曾經有過二廚,但品質卻不能如出一轍🤔
這唯有體驗過才知道,個人覺得這餐點非常值得等待😚
Mr.June餐館(義大利麵)

不論是麵體還是醬汁,或是專業調味,都是讓人印象深刻且意猶未盡😘
餐點選擇度不高,但感覺樣樣都是招牌,就看你愛吃什麼風味😎

Mr.June餐館(義大利麵)

店內充滿時尚工業風😎

Mr.June餐館(義大利麵)
個人建議要先預約訂位,店家都是現點現作且只有兩人作業。專業料理餐點老闆一位,另一位就是周邊服務的親切人員🖐

菜單

Mr.June餐館(義大利麵)

簡單來說,他們分為四種醬麵料理,更有特製義大利麵。還有清炒義大利麵跟一些炸物小點心🖐

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

 

個人推薦
其實個人偏愛重口味
本來要前來一試的餐點已售完
在我面前,卻看得到吃不到😭
沙茶奶油唐揚蟹🔽

Mr.June餐館

感覺以白醬為主軸醬汁
店家食材堅持以新鮮為主軸,所以店家盡量不留存。
以新鮮為主,寧願吃不到,也不要不好吃👏

跟填志願一樣,我還有第二志願😂
烏魚子鹹蛋黃墨魚很推🖐

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)
這麵體可是會吃的滿嘴黑的墨魚麵😂
老闆料理得當,讓麵體吃起來是滑順口感,不過軟不過爛,恰如其分的專業拌炒,果然是高手高手高高手🧐

Mr.June餐館(義大利麵)

Mr.June餐館(義大利麵)

鹹蛋黃和麵一同拌炒,蛋香攀附在麵條之中,更增添了層次口感😚

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

再來就是這墨魚,口感極佳,有嚼勁、Q實、夠香、夠味。不會有咬不爛的困境,反而輕鬆自在享受這隻魚的新鮮美味😛

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

重頭戲來說,烏魚子末洋洋灑灑在墨魚麵上,光是點綴裝飾就非常讚,不只視覺療癒更是美味可口,連同麵一起入口是豐富的層次口感😚

 

咖哩嫩雞丁

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)
我可是重口味的人,只要有咖哩我幾乎是必點,再加上是米食控,無飯不歡呀!

Mr.June餐館(義大利麵)
所以主食我是配搭燉飯,而店家選用義大利米粒來料理,這跟我們一般傳統米食完全不同,他的澱粉含量高、米心大,正因為是燉飯,就必須要耐煮,義大利米可是燉飯的好朋友🤗🤗飯粒口感則是軟硬度恰到好處,沒有一般人說的米心不透,反而增添層次口感,真的好好食😉

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

咖哩風味不偏不倚的完整呈現,味道濃郁厚實,但不會到嗆辣,整體算是溫和的口感,這大人孩子都還蠻適合的😉

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

再來就是雞肉塊,這可是被很挑剔的孩子媽,誇讚到嫑嫑的。

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

咖哩醬汁完全吃進肉裡,一口咬下雞肉那是極致的享受。配搭義大利米飯,口感合一,肉與飯一同入口可是非常飽嘴呀☺️

塔香涮菲力

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)
這可是清炒義大利麵款!我不吃牛,但光是聽孩子媽的闡述就知道這菲力薄片非常夠味!且給的有大器。

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)

光吃麵就可以吃飽,吃肉也可以吃很好。

Mr.June餐館(義大利麵)

Mr.June餐館(義大利麵)

塔香恰到好處的給予,加上專業的調理,整體口感也讓孩子的媽仍然意猶未盡😘

加價附餐升級

Mr.June餐館(義大利麵)

加價套餐部分的飲料附餐甜點、麵包
其實選擇度不高,但卻樣樣好吃👍

Mr.June餐館(義大利麵)
但飲料就算大眾口味
就沒有太大的差異感受🤔

 

Mr.June餐館(義大利麵)
附餐麵包來說,單吃就夠酥脆、夠香😍

Mr.June餐館(義大利麵)Mr.June餐館(義大利麵)
沾上玉米濃湯一起入口更是一絕😛
說到了玉米濃湯,真的是非常香醇濃郁的口感,沒有太多的配菜,不多不少的點綴是更添加濃湯的層次感🤗

鮮奶酪也奶香味十足👏

Mr.June餐館(義大利麵)

食後感想

Mr.June餐館
以一間義大利麵店,這店對我而言,算是非常特別。
東西不多,但卻風味獨特,一樣都是墨魚麵,他的口感就是和別人的能區隔開來,不是大眾口感而是獨一無二的風味。

Mr.June餐館(義大利麵)

而店家堅持現點先做,堅持原味呈現,以新鮮食材為本,這可是鮮少店家能堅持的概念。
因為好吃,所以分享,真心不騙的推薦🖐



▪店家資訊▪
店址:高雄市左營區重上258號(全家便利商店斜對面。重上街上)
電話:07-3450216
營業時間:11:00-14:30.17:30-21:30
店家連結:Mr.June餐館 ◀️

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