高雄鹽埕七賢三路上，有間車輪燒，賣的不只是傳統豆餡餅，而是高達20幾種口味且是以混搭雙餡為主軸，這算是前所未見🤔
名為「初一車輪燒」
車輪燒餅皮是蛋糕體口感兼具絕對的脆度。
選用的餡料食材是精挑細選，老闆堅持自行採買、製作，不加任何一滴水，都是完全以安佳奶油、牛奶等純正自然物料來完成製作烤餅、豆餡的動作🖐
餡料來說，芋頭選用綿密、鬆軟帶紮實口感的大甲芋頭，再來就是罕見的奶香味十足的厚實濃郁奶油餡，而一般市場上的紅豆餅，紅豆餡都是乾澀居多，讓人不敢領教，他們選用的是萬丹紅豆，經由他們的細心熬煮，這內餡可是綿密濕潤，口感極佳👍
店家位置🔻
檢視較大的地圖
位於高雄鹽埕七賢三路上，
高雄婆婆冰旁（木蓮香燭騎樓下）
店址：高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話：07-5512910
營業時間：14：00 – 18：30
店家連結：高雄。初一車輪燒
停車資訊🔻
七賢路上其實還蠻好停車的，有公有停車格，或者是富野路上的私人收費停車場
店家特色🔻
簡單的黑綠相間色系攤位，算是不太顯眼，不過只要看到高雄婆婆冰就大概能看到他，算是另類隱藏版店家。
不論是攤車或是相關設備都是非常乾淨衛生，看起來就非常舒服☺️
個人私推/菜單🔻
這車輪燒個頭非常的大，重點是非常討喜，不論是口味上、餅皮口感、視覺效果都是完美的呈現。
除了傳統口味（紅豆、奶油、花生、芋頭等）可選，還有另類的混搭雙餡車輪燒可嚐鮮。
紅豆奶油🔻
這個我很推薦，算是大眾款。
紅豆綿密紮實、奶油濃濃奶香，混搭風味可是極搭，配搭餅皮更是層次感分明，這個我個人很愛👍
珍珠奶油🔻
奶油夠香濃就甭說，這珍珠可是夠軟夠Q夠療癒，珍珠晶瑩剔透，閃閃發亮。
這個吃口感的，珍珠包覆在浮誇的奶油之中，光看就邪惡，一吃就無法自拔😍
奶油芋頭🔻
以大甲芋頭下去製作的芋頭餡，紮實綿密、鬆軟，這單吃芋頭就很香，滿滿的芋香配搭奶油，那是雙重享受呀🤗
珍珠紅豆（左上）🔻
什麼鬼，珍珠跟紅豆竟然可以是好朋友，看似突兀，吃起來才知道是失散多年的兄弟，紅豆夠濕潤軟棉，配搭甜而不膩的珍珠，連同餅皮一起吃下，真的是讓人驚艷的新鮮味😘
（左：起司玉米/珍珠奶油）🔻
（右上：奶油花生）🔻
🔺️不論是帶明顯顆粒口感甜奶油花生或是鹹香起司風味的起司玉米，其實都算是接受度頗高的車輪燒。
草莓牛奶冰淇淋🔻
（也有巧克力口味可選）
說他是冰淇淋蛋糕也不為過，餅皮在剛烤好的狀態，可是極為脆口，放冷可是吃起來像蛋糕，草莓牛奶冰淇淋包覆在裡頭，一口咬下，南部的天氣就是適合吃上這一款沁涼在心的甜食😛
店家也有多種冷泡茶跟厚鮮奶茶可買來喝喝。茶夠香更會回甘，鮮奶茶奶味恰如其分的給予，濃郁奶香配搭香醇紅茶是一種經典，一口餅一口奶茶更是美味享受👏
食後感
個人覺得，紅豆餅這點心處處可見，但要找到好吃對味的，卻是屈指可數🤔
以紅豆餅來說，我都是吃奶油餅為主，因為坊間的紅豆餅都不合我的胃口，因為都太乾澀😑
初一車輪燒算是很符合紅豆餅基本的概念，加上創意巧思跟二十多種口味，為的就是要讓大家有更多的選擇。
內餡紮實、香醇濃郁，十足爆漿份量配搭脆皮蛋糕餅皮，可是少見的國民點心🖐
整體而言，個人還滿愛的，也很推薦💪
🔸️店家資訊🔸️
店址：高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話：07-5512910
營業時間：14：00 – 18：30
（星期三公休）
店家連結：高雄。初一車輪燒
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