這宅配、網路…
或是市面上通路的拌麵真的很多…
不管是藝人自己參與
或是代言的食品更是多更多。
今天閔爸剛好有幸…
有個遠方的表姐…
寄了個覺得不錯的拌麵
給愛吃的我😛
就是這一款執覺手作乾拌麵系列
他基本上有三種口味
有辣、有鹹、有醬味十足的口味
說實在的，
對於他們店家包裝所闡述的…
不論是麵條、食材、
或是醬料的堅持跟要求
我沒辦法能夠專業的去表述…
但只能以一個吃貨的角度去說出
這所謂的食後感想…😂
這麵其實連不下廚的人
其實駕輕就熟…
將水煮開後，
把麵條丟下已沸騰的水鍋中。
這調理方式說明
是要煮至3至5分
但我覺得應該要5分鐘才剛好🤔
因為這麵條
不比市面上的包裝拌麵
感覺麵條體很紮實
所以要煮到一定軟爛度
口感才會不錯。☺
麵條煮好後…
再來就是加入調味料包
將麵拌勻然後開嗑😛
這先說說他第一種口味
「油潑辣子」
這是愛吃辣的首選
因為我不太敢吃辣
因為吃太辣屁股會開花😂
但他的辣度真的是辣又嗆
這建議半包辣油就應該很夠味
「香醇麻醬」
基本上麻醬就是芝麻花生香
感覺若以包裝麵來說
他們的麻醬算重口味
這厚實醬味拌麵吃…
絕對是好味道。
但我自己覺得…
這麵加上了醬料再加點熱水
淋在麻醬上頭會更好攪拌均勻
才能更顯得出麵和醬的絕對口感
這算大眾口味…
我是蠻喜歡這口味的。☺
「古早油蔥」
這是三種口味中，我最愛的一項。
感覺也可說是百搭醬料
這油蔥香夠濃郁
拌和著麵一起吃進嘴裡
飽嘴、厚實的油蔥香氣四溢！
我偏食的兒子也嗑了不少
感覺是很老少咸宜
接受度頗高的醬味😛
整體而言…
這拌麵是值得買來嚐鮮一下
不同以往包裝麵的口感
而順便一提的是…
感覺他們這麵蠻細心的部分
這每包麵中都會有個小醬油包
讓麵條煮好時
加進去時更容易拌勻
不讓麵條糊化或黏稠
再加上主要口味的醬包
以呈現他的最佳口感👍
喜歡拌麵或吃麵的人
真的可以來試試看他們的拌麵😙
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