位於傳統市場周邊
隱藏版美食無誤
丼飯可是必吃
烏龍、意麵更是必嗑
更有冷物、炸物可以配搭著吃
還有每日限定的私房菜可以選擇
打卡按讚還能送上一份小菜讓你吃上
位於高雄新興區的街邊小路
容易一閃而過的小店面
賣的可是不容小視的飯菜
內容目錄
新興區美食推薦
小澤丼 丼飯 烏龍麵
小澤丼從早期的復橫路轉移到苓雅區泰成街上。
真的是隱藏版，但熟客還是不少..
位於中正地下道旁的街弄中。
一間看似平凡的小食堂 賣的餐點卻是大有名堂 簡單俐落的家庭用餐風格環境 就像是在家吃飯一樣無違和感 
他們的丼飯
飯Q帶上厚實醬香、鋪蓋霸氣主菜
這可是能讓你大大滿足
獨特麵體吃起來可是口感大為不同
湯汁看似清澈，卻是非常夠味
配料豐富、菜肉鮮甜，入口就是清甜、爽口好吃。
小澤丼餐點推薦
來個飯麵再來碗湯是基本款
和朋友、家人前來..
這一人一個主餐再來點私房菜
那格局可不輸給外面的餐廳菜
吃巧總是差那麼一點不能吃飽
這裡可是吃巧也能讓肚子吃飽
懸掛於牆上的私房菜可是少見的美味選擇,有些還是當日限定。
菜單
只要來店打卡就送你當日的限定小菜。
（每天都是不同的小菜，當天則是黃金泡菜）
薯泥沙拉
這個必點，味道超濃郁，薯泥吃起來的質地超綿密紮實，非常討喜的口感❤️
揚出豆腐
一般都是餐廳才能吃到的菜色，雖然說不是大菜，但這稍微帶甜的醬汁裡，放上裹粉豆腐、柴魚混搭薑泥。
這就是要吃他的滑潤口感
這小菜夠味也不會膩口，吃起來很是蠻開胃。
私房菜-櫻桃鴨串燒
這串燒口味不輸給市面的串燒、居酒屋。
鴨肉串吃起來的口感紮實
咬下是香嫩多汁且不乾柴
私房燒烤-椒鹽雞膝軟骨
而醬汁個人覺得更是關鍵
這醬香味是頗為討喜的風味
讓肉吃起來層次感更為豐富
當日限定-手作可樂餅
這可是可遇而不可求的點心
好吃的可樂餅可是會帶你到美食天堂🤩
這不會酥香脆的可樂餅可是會讓你瞬間透頂失望😱
吃過蠻多可樂餅的，好吃的真的沒幾間。
他們的可樂餅是讓我覺得麵體極為酥香，
哪怕置放一段時間，也是能保持著一定的酥脆口感。
裡頭可是滿滿的馬鈴薯、許多蔬菜組合在一起而成的混搭內餡。
鬆軟內餡，讓餅吃起來的口感是有層次的。
因為內餡可是給的非常紮實
吃起來也是非常飽嘴
配搭上包覆在外頭的酥脆餅皮，可會讓人越吃越涮嘴。
唐揚炸雞
超級無敵多汁的，不能不點，一吃會愛上❤️
大阪燒花枝丸
這連孩子的媽都非常喜愛
鮮少會吃海鮮海味的老婆
都直說這花枝丸口感超Q實
包覆在裡頭的新鮮花枝可是貨真價實
再以大阪燒的方式來呈現
可說是雙重享受
攀附在丸子上頭的醬汁也是大大加分
照燒雞腿丼
他們家的丼飯可說是經典
個人覺得樣樣都可以是招牌
就看你偏愛那種口味
他們的雞腿從皮到肉都是不馬虎的。
色澤油亮，醬汁濃郁夠味．．
吃起來是非常討喜的鹹甜口感
雞腿肉厚實、十足醬香味
這肉說完了,再來說一下這鋪蓋在底下的飯
吃起來就是相似親子丼的口感。
油醬香、糖甜味、滑蛋口感
將這三味鋪蓋在飯上頭。
這單吃飯就能直接嗑上
配上照燒雞腿這還不給他吃光光
日式炒意麵
麵條不同於市場上常見的意麵
他們的是寬扁的麵體
配搭上新鮮蔬菜跟肉條
這吃起來可是頗為爽口清甜
新鮮的蔬菜脆度夠
麵條口感獨特、經由調味拌炒更是涮嘴
混搭在一起的風味更是讓人印象深刻
這不同於外頭呈現的炒意麵
市場上的炒意麵，多半是熱油爆炒
他們的吃起來的口感，就像是清炒
但口味卻是意外的厚實對味
這我們家孩子可是超愛❤️
雪花牛肉烏龍
這個湯頭自然不用多說
湯汁鮮甜，蔬菜清甜😋
這湯裡頭的牛肉，更是好吃
鮮嫩滑順口感、油脂恰到好處
這肉的厚薄度剛剛好
吃起來格外順口
梅花豬肉烏龍湯麵
不吃牛的我點上一碗梅花豬烏龍湯麵，一樣嚐得到這讓人流口水的鮮甜湯汁跟滑口的麵條。
配搭讚岐烏龍麵更是好吃加倍😍
蛤蜊烏龍麵
吸附慢慢湯汁的烏龍麵，吃起來更是更加滑順可口。
店家用的是讚岐烏龍麵，口感自然是不在話下。
麵條撇開不說湯頭本身就是清甜，加上蛤蜊的海味，讓湯堆疊出更厚實的口感。
滿滿的蛤蜊，這可是不怕人吃呀，給的極為霸氣。
私房菜-蔥爆松阪豬
這也是非常下飯的菜色，蔥爆香氣是厚實的，他的蔥爆是偏濕潤的，吃起來格外涮嘴，除了菜所帶出來的鮮甜，這松阪豬嫩中帶點脆度，吃起來有嚼勁，整體口感佳😌
鮭魚頭味噌湯
魚軟嫩帶點Q度，豆腐也滑嫩，湯頭濃郁超好喝😍這個老爸很愛..
私房菜-日本花魚一夜干
食後感
一間小食堂卻有著餐廳規格的菜色
種類不多，卻樣樣都是想來上一份
這種感覺實屬難得
且不用上館子的價格
就能吃上這種貼近人心的菜色
這真的是不能不推👏
店家資訊
小澤丼 丼飯 烏龍麵
店址：高雄市苓雅區泰成街14號
電話：07-2231068
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00
（週三為公休日）
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