火鍋可以說是國民美食，只要出門覓食或是聚餐，火鍋店總是眾多朋友們的其一選項。
火鍋店更是多到不計其數，處處可見火鍋店的蹤影，唯有吃過才能了解是否對自己的味。
位於高雄文藻、榮總週邊，鼎中路之上，獅湖國小旁，有間樸實的平價小火鍋『賀呷一食鍋』蠻值得推薦朋友們來試試。
賀呷一食鍋 店家資訊
店址：高雄市三民區鼎中路605號
電話：07-3497996
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
Line叫餐：@999aarzz
簡單明亮的用餐環境，搭配著冷氣、電視的放送，就是愜意吃鍋的好地方。
高雄吃鍋配冷氣這可是基本配備😌
炎炎夏日還是想嗑鍋？來這吹冷氣爽爽吃❤️
飲料機旁就是醬料區。
點個鍋，裡頭也有飲料、冰淇淋可以讓你爽爽嗑。
菜單
共有七種風味鍋加兩個素食風味鍋可以選擇。
昆布柴魚、元氣牛奶、酸白菜肉、麻辣鴨血、韓式泡菜、南洋咖哩、起司牛奶等，還有素食鍋可選。
物價上漲、老闆堅持不漲價再給你折價
點一個鍋物就現折20元
還有王子麵、冰淇淋、飲料，讓你嗑到爽
（限內用、不可外帶，還可以集點唷）
憑學生證的學生們還可再折抵10元
以下菜單價位是原價(未折抵)
餐點介紹
另外單點了板腱牛 、五花牛..
上圖板腱牛/下圖五花牛
更點了一些單點火鍋料..
賀呷一食鍋的限量小菜一定要點起來吃..
韓式泡菜吃起來有著恰到好處的酸辣口感。
涼拌秋耳，吃起來開胃、也有爽脆口感，非常討喜。
柚香蘿蔔，將清甜蘿蔔切成薄片，讓醬醃製更入味吃起來微甜清脆口感，就是爽口。
香辣鴨血，軟嫩多汁，鋪蓋在鴨血之上的順口辣香醬汁，讓鴨血吃起來軟中帶Q。
點一個鍋，附上一碗白飯or冬粉（擇一）
也有許多單點可以點，想吃什麼再加點什麼。
重點！以昆布柴魚鍋的湯頭來說，
這種基本款的湯底喝起來可是極為夠味，夠味的高湯來呈現其他風味的鍋物，那絕對是美味再加成。
酸菜白肉鍋
他們的酸白菜是恰到好處的酸香😋
店家親自醃製的酸菜，湯喝起來是討喜的鹹酸，菜吃起來甘甜，高麗菜的鮮甜滋味完美呈現。
光是這湯汁拿來涮菜燙肉都是非常涮嘴❤️
韓式泡菜鍋
這可是我私推的鍋物，這鍋經由滾燙後，湯汁濃郁，喝起來就是美味。
泡菜和湯底堆疊出來的風味是鮮甜酸辣。
加入泡菜，讓整鍋酸辣的底蘊更為厚實，帶出鮮甜，溫和辣香，吃起來是有層次的口感。
經由泡菜湯汁所烹煮出來的料頭超級好吃。
涮肉也很可以❤️
南洋咖哩鍋
這個我也超愛，這鍋物店只要有咖哩我也是我必點的選項✌️
討喜的咖哩醬香，鹹甜辛香是恰到好處😌
堆疊層層的咖哩帶點微微的椰香，咖哩湯汁喝起來口感滑順、咖哩香氣頗為厚實，咖哩控必吃❤️
麻辣鴨血鍋
鴨血口感滑嫩，能吸附麻辣湯汁的鴨血才是讓人著迷的關鍵。
滾燙後的湯汁，麻香撲鼻而來..
若說高湯混搭滷汁的雙重口感是美味關鍵，
那軟嫩鴨血則是主角。
火鍋料放在麻辣湯汁來烹煮，吃起來就是完美、極為討喜的麻香辣氣❤️
他們的麻辣湯汁是可以入口的那種，溫和的辛辣，哪怕不太吃辣的朋友，也能夠品嚐他們的麻辣香。
牛奶起司鍋
不敢吃辣的人，牛奶鍋可以是首選湯頭☝️
濃醇奶香就是經典，加入起司更是翻倍美味😍
鮮甜的白湯，放入火鍋料頭跟肉片更是堆疊出更厚實的風味。
賀呷一食鍋 鍋燒意麵
（平日中午限定）
有原味、沙茶、泡菜、牛奶四種口味。
店家的精燉熬煮高湯是夠水準✌️
相對而言讓這鍋燒的風味更貼近人心❤️
我這次點的是烏龍麵，也有蒸煮麵、意麵可選擇。
鍋燒的料頭、調味以及份量上也是恰到好處，讓人吃起來麵就是涮嘴，湯就是順口，一口接一口的那種😋
鍋燒內用或外帶都是極為方便的選項之一。
限量烏梅汁
要回家的時候剛好看到店家有這罐烏梅汁，入手一瓶。
炎炎夏日來一杯沁涼的烏梅汁吧！
喝起來濃郁酸甜，非常順口😋
賀呷一食鍋 食後感
話說，火鍋要好吃最基本、最重要的就是湯頭，湯頭不及格都是枉然..
以一間火鍋店而言，他是的值得推薦的，沒有華麗的裝潢，但給你舒適的用餐環境，只要點個鍋，冰淇淋跟飲料就能無限享用。
這個對於附近的學生、醫護人員或是週邊的住戶朋友來說，是一大福音。
因為火鍋店雖然很多，但得人心的卻是屈指可數🤔
他們的料好實在，服務也親切，這也是大大加分不少，愛吃火鍋、愛喝湯、愛吃鍋燒的朋也這間很可以💪
順帶一提，店家也會來關心口味上的感受，才知道原來他們的湯頭是沒有任何其他的添加物，都是採用最原始的食材下去熬出的湯頭，泡菜、酸白菜這兩種鍋物的也是以自然發酵來堆疊出這傳統風味。
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