欣漁翁海產粥2.0 │高雄三民 │超狂巨無霸料多多人氣海產粥,一人吃兩人補!

這七賢路的我愛的海產粥熄燈,好吃的海產粥又少了一間🙄

畢竟好吃的海產粥真的是屈指可數🤔

話說回來,我們家附近那間大隻佬等級的海產粥,已經轉移陣地於鼎山家樂福、建工路的高雄科技大學、立志中學這附近,這真的是住在附近的朋友或是學生的一大福音❤️

閔爸用影片帶你吃超狂巨無霸海鮮粥

 

就是這間..

欣漁翁海產粥

店址:高雄市三民區莊敬路1號

電話:0967121721

營業時間:10:30 – 20:00

(星期一休息)

吃飯時間人潮滿滿..

 

欣漁翁海產粥 菜單

 

我想說的是,這間是一間我個人頗愛的海鮮粥店,畢竟我很少吃海鮮粥這東西,若說到粥類,偏愛的是廣東粥那種類型,因為海產粥很多都是華而不實,貴而虛空,讓我吃到有點心累😑

直到遇見這間欣漁翁

讓我有陣子都是以他們家的海產粥做午餐或是晚餐,真的不誇張..

貨真價實、料好、料多實在這是真心不騙!

有些人說他們家只是碗大、湯多、料少,我必須推翻這個謠言..

這樣說好了,一個正常的碗放上ㄊ他們家的料真的是不夠放,小碗隨便放就看似一堆料,純粹視覺上的感受,這個唯有親自上場才知道不是在吹牛的!

湯對於我來說,覺得是必須的,你料多、飯多,湯少,相對就會讓粥裏頭的米飯完全失去平衡,畢竟海產粥擱置久了,一定會大大吸入湯汁,口感上更是大打折扣🙄

再來就是料少,這個問題..

話說,一個大碗公,你放再多的料就是看起來多少是空虛的,但裡頭的料,只要是內行的、明眼人一看就知道這料可是給好給滿,大隻佬蝦子來個三尾、蛤蠣、蚵仔也不少、再給你幾條無刺的虱目魚肉條,還有大魚皮跟帶骨的旗魚肉,這一碗100多元,我個人覺得非常有誠意,也對得起他的價格..

再來就是欣漁翁海產粥的高湯更是關鍵,高湯都是手工熬煮,湯頭鮮甜,以大火煮滾料頭、米飯,讓米粒完美吸收到湯汁,料頭吃得到的鮮、湯頭更是一絕💯

而這間欣漁翁賣的東西更多了,除了海產粥外,他們家的花枝排、蝦餅、蚵仔肉燥飯、麻油雞飯、煎魚腸、煎虱目魚肚更是讓人食指大動!

 

 

綜合海產粥

這料可是給的非常的紮實,誠意滿滿..

三隻大蝦,再來蛤蠣、蚵仔給的也很狂..

蝦子非常的大隻,吃起來也軟Q

再給你幾條無刺的虱目魚肉條、大魚皮跟帶骨的旗魚肉..

魚皮大的誇張..

旗魚肉塊也很霸氣..

這一碗100多元,我個人覺得非常有誠意,也對得起他的價格..

 

份量真的是兩人份,不浮誇…

 

魚柳粥(無刺虱目魚粥)

他們的魚柳粥,也就是無刺的虱目魚肉條粥,這也是給的不手軟,

除了無刺的虱目魚柳,也會放上幾個蛤蠣來大大提鮮,添增口感…

 

蛤蜊粥

這滿滿的蛤蜊,讓原本就是鮮味十足的湯汁,再次偉大..

跟魚柳粥有異曲同工之妙..

除了有滿滿的蛤蜊外,再放上幾條魚柳讓你雙重享受!!

 

 

蚵仔肉燥飯

他們的肉燥是肥瘦參半..

灑上一些蔥花跟滷汁格外的涮嘴,

 

還有那肥美的蚵仔更是讓這碗肉燥飯極為討喜❤️

 

煎魚腸

它的獨特風味是最迷人的地方,外酥內軟的魚肝,脆口焦香的魚腱是討喜的鹹鮮口感。

欣漁翁的魚腸比較少見,沒有所謂的腸管,

口感上也不賴,腥味相較於傳統魚腸,完全就是無腥味,吃起來也軟Q..

 

煎魚肚

這人家說魚肚用煎的要好吃,需要功夫,他們的魚肚讓人一吃會懷念❤️

還有我阿母說這魚肚絕對有六兩重,她老人家去菜市場買個魚肚大塊一點的,隨便都要100多,我阿母說這店家薄利多銷在賣的感覺…

魚肚煎的金黃酥香,另一面的魚肉更是肥美軟嫩..

軟嫩、細膩口感的魚肚與鮮甜的魚肉,還有這煎至酥香的魚皮,堆疊出虱目魚肚的獨特美味💯

 

麻油雞飯

店家的限量私房菜,不是每天有的 !

吃起來就是媽媽味,阿嬷的味道,正港古早味..

米粒緊實軟綿

雞肉吃起來彈牙..

搭配薑片的香氣以及麻油香,越吃越愛..

 

花枝排

 

他們的花枝排,是紮紮實實的吃得到花枝肉塊..

吃起來是外酥,咬下是帶嚼勁,越吃越涮嘴,沾上他們的酸甜醬汁更是翻倍美味❤️

 

月亮蝦餅

泰式料理店的蝦餅跟吉林夜市的蝦餅王是我最常吃的蝦餅..

 

這間也是抱持著繳學費的心態來試試..

果然是秒殺,孩子只留半塊給我聞香😒

欣漁翁的月亮蝦餅是吃得到的新鮮滿,吃得到的鮮蝦內餡混搭酥脆的外皮、Q彈的蝦肉,配上酸甜沾醬就是迷人💯

 

皮蛋豆腐/滷蛋/燙青菜

他們的小菜也是大眾款,尤其是滷蛋滷的很透徹,吃起來夠味!

來個燙青菜配著肉燥飯一起吃,就是理想😌

以一間海產粥專賣店來說,這間對得起他的家價格,品質上更是沒什麼可挑剔的..

欣漁翁海產粥的湯頭是美味關鍵,海鮮的食材新鮮更是一吃難忘,多湯多料是欣漁翁的特色,端上桌就是怕你餓到的大份量,再給你最實在的價格☝️

人家是雞排比臉大,這間店是海產粥比你的肚子還大!

回家要外帶一碗魚皮粥,這帶肉的魚皮可是給的霸氣!

看似CP美食,但卻是非常夠水準!

不過對我而言這間欣漁翁海產粥是絕對夠水準呈現,唯有吃過才知道我所言不假,不敢說它是第一好吃,但絕對是其一好吃的海產粥.

 

延伸閱讀

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