今天介紹這一間真的是在地老字號!
從下午開始賣的巷弄小吃!
這也是我近年來不吃羊肉後,又破戒吃了羊肉!
因為,他的蔥爆香氣真的讓人想吃上一口!
影片帶你先吃巷弄老字號
就是這間..
松羊肉
店址:高雄市左營區海平路100巷31-1號
電話:07-5879308
營業時間:16:30-22:30
其實這間本來就是我心心念念想吃的!
上次我表哥也是想帶我來吃,結果殘念,賣完了!
我表哥說:這是他從小吃到大的店,真的是好吃,所以才會想推薦我來試試!
菜單
店家賣的東西很單純,那怕你不吃羊,也有必吃的蚵仔煎一定要來上一份!
我們點了蚵仔煎、羊肉燴飯、羊肉炒麵、涼拌羊肉、當歸羊肉湯跟炒高麗菜,以及炒空心菜來吃吃!
表哥說:他們的螺肉也是必吃,可惜當天賣完!
店家雖然是巷弄內的店家,但人潮可是絡繹不絕,且都是熟客居多。
店家炒菜的速度也是飛快,不用等太久,菜就上了滿滿一桌!
對了!我哥說吃他們家的羊肉、螺肉,這隔壁的福生,木瓜牛奶是一定要來個一杯,他說是標配啦!
先來說說他們的羊肉燴飯!
顛覆我對於燴飯的感受..
燴飯一般來說都是偏濕潤的,帶點勾芡的湯汁!
松羊肉的燴飯是偏乾的,就好比咖哩飯一樣,有些人喜歡淋上,而有些人是喜歡分開放,他們是分開放的那種!
不得不說,這羊肉燴飯鑊氣十足,羊肉吃起來是非常討喜的!
松羊肉的羊肉吃起來軟嫩帶有嚼勁,越吃越香!
他們爆炒過後的羊肉是直接鋪蓋在白米飯上,吃起來是雙重口感,單吃羊肉是夠味,連飯帶肉一起入口是涮嘴!
再來,這油菜是靈魂啊!
松羊肉的燴飯。以油菜炒羊肉是經典呈現,不過好吃的倒是沒幾間,我早期還有在吃羊肉的時候,我都會專程跑到東港去吃,直到吃到這間,可是讓我吃到會懷念,相見恨晚!
涼拌羊肉
這個之前我完全沒嘗試過,涼拌菜呈現!
不吃還好,一吃是一口接一口,羊肉完全不帶羊羶腥味,很犯規,還來個邪惡的醬汁,更是大大加分不少!
他們這涼拌的醬汁,真的是超級無敵討喜,沾上這醬汁的羊肉就是翻倍好吃!
蚵仔煎
一定要吃的選項!
好吃的蚵仔煎真的也是屈指可數!
他們的蚵仔煎是完美呈現!
外層的粉漿是微焦酥脆,裏頭吃起來滑嫩,搭配上蛋汁以及新鮮的蚵仔、小白菜,這是經典標配!
羊肉炒麵
他們的炒麵是我喜歡的油麵!
呷懷念的,不過口感比較沒有燴飯來的驚艷!
不過,口味上還是不錯的,我是喜歡的,但老婆就覺得SOSO。
羊肉當歸湯
松羊肉的羊肉燴飯必點!再來就是這碗當歸羊肉湯必喝!
他們的羊肉非常理想的是,他們都是片狀的呈現..
口感上是很討喜的!
當歸湯很多都是藥膳味很重!
松羊肉的當歸是恰到好處!
連老婆不太喝當歸的,都直說好喝!
湯喝起來是鮮甜爽口的,羊肉是嫩口的!
炒青菜是家常菜!同樣的並不是每間都會得人心!
松羊肉的炒青菜也是擄獲我跟我老婆的心,秒殺!
我想說的是,近年來我都不太吃羊的!
不過,牛是一定不吃的!
羊肉的部份我就會選擇性的去品嘗!
這間老字號真的是相見恨晚!
吃晚餐或是宵夜,這間也能是首選。
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