來自四川地道的麻辣，一間朋友力薦的低調麵店，口味卻是很高調 !
這麵一定要來上一碗，畢竟叫做麵館，基本款一定要上桌！
影片帶你吃御麵館好麵
再來這紅油炒手、肥腸乾粉、酸辣湯麵、豬腳、紅油蒜泥白肉、骨仔肉湯、麻辣鴨血，朋友說通通都來上一份!
重口味、酸辣控、嗜辣的朋友一定要來試試..
尤其他們的炸醬很討喜，肥腸更是迷人，鴨血豆腐更是不能錯過..
就是這間..
御麵館
店址:高雄市前鎮區公正路181號
(旺來昌食品騎樓下)
電話:07-7228484 (星期四公休)
營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00
星期六、日 11:00-20:00(無中休)
御麵館跟旺來昌是在同一個區塊，在旺來昌的入口處右手邊，位在公正路上，鄰近瑞義街合作金庫的斜對面，招牌不是很顯眼，容易一閃而過！
御麵館菜單
對了！御麵館的小菜也很厲害．．
無論是豆干、涼拌木耳菇、花生、土豆絲都是非常下麵的配菜！
尤其是這酷熱的天氣來上幾盤這種涼拌菜很可以。
麻辣鴨血
古溜的鴨血就是討喜，還有他們的麻辣湯汁很夠味，花椒香氣四溢！
麻香撲鼻、Ｑ彈滑嫩的鴨血，這高湯滷汁也是靈魂，味醇湯麻的美味麻辣鴨血，他們家的很地道！鴨血控必點！
豬腳
他們的豬腳我必須說，因為我吃豬腳都吃萬巒的居多．．
因為外面很多豬腳都是處理的不乾淨，都有陰影了！
這次和表弟來覓食，叫了個御麵館的豬腳來試試，果然是不負眾望！
豬皮毛處理的乾淨，沒有肉腥味，這是大大加分！
店家還貼心的給了手套，畢竟滿滿的膠質可是會黏口黏手的！
他們的豬腳豬皮吃起來非常討喜，肉質緊實Ｑ彈，帶點軟骨吃起來不膩口，裏頭的豬軟骨滷製到軟化，這提升了味道的層次口感，皮跟肉都是非常得人心！
肥腸乾粉＋炸醬
朋友力推的升級吃法！
御麵館的炸醬跟外面市場的炸醬感覺大不相同
是偏濕潤的炸醬．．
感覺跟市場上傳統的台式炸醬大不同
吃起來有淡淡酸香、微微甘甜、帶點辣香，搭配著御麵館的滑順乾粉，吃起來是酸辣甘甜，會一口接著一口吃！
再來就是他們的滷肥腸更加迷人．．
不腥、不會咬不爛，吃起來的口感就是得人心！
很多肥腸都是咬不爛，心太亂！
不然就是過爛有腥味，心好累！
他們家的肥腸，拌著他們的家的乾粉一起吃就是涮嘴！
配搭的配菜也不馬虎，有酸豆、花生、蔥花來堆疊美味！
大推！這碗乾粉．．
酸辣湯麵
酸辣湯麵的湯底加上他們家的細麵就是啵棒！
吸附湯汁的麵條非常入味。
滑順的麵條讓你一口接一口，讚不絕口！
來個鮮嫩入味的鴨血跟豆腐就是翻倍美味．．
紅油抄手
御麵館的紅油抄手不是浪得虛名的，我朋友說不吃真的會有遺憾．．
點了一份來試試，餛飩的外皮軟滑，吃起來Ｑ彈！
豐富的餡料搭配特製的紅油醬汁，咬下去都能感受到餡料的豐富口感。
正港是人家說的皮薄餡多滋味好，實在好吃ㄟ！
蒜泥白肉大家都知道吧？
但．．
紅油蒜泥白肉第一次看到吧．．
御麵館的招牌辣椒混搭蒜泥再給你一盤白帥帥的白肉！
這一搭就是我的媽．．
絕對是秒殺款的菜色，沒有疑問！
骨仔肉湯
這只要菜單上有這號菜色，我一定都會點上一碗。
湯頭鮮甜喝起來討喜，骨仔肉份量足，肉又鮮嫩好吃不柴，帶著軟骨的部分很有嚼勁且這骨仔肉湯的湯頭也好喝，鹹香不膩嘴。
他們的飲料烏梅汁很古早味喝起來鹹酸鹹甜很消暑！
還有冰涼甘甜的羅漢果龍眼燉冬瓜也很順口，也有紅茶、冬瓜茶可以選！
御麵館，果然是會被朋友力薦的好店！
麵控、嗜辣的朋友這間我非常推薦，用餐環境也不錯，服務態度也親切，這種店不介紹真的是對不起自己！
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