一葉知秋小卷米粉
地址：台南市中西區國華街二段121號
電話：0937-369-819
營業時間：
星期三至五：12:00-14:00 17:00-19:00
星期六、日：12:00-15:00 17:00-20:00
固定公休日：星期一、二
來台南就是往安平跑老街，不然就是來國華街愜意逛市集、嗑美食。
說到國華街必吃的老店真的是多，新店好滋味的也是不少。
無論是蜷尾家、富盛號碗粿、江水號、阿松割包、金德春捲、林家白糖粿蕃薯椪等店家美食，都是必定會還是吃吃。
其中小卷米粉更是國華街上超人氣的特色代表美食。
以這間一葉知秋小卷米粉來說，個人覺得這間是蠻值得推薦的美食👍
沒有過多花俏的選擇，單純以小卷為主打，這個很理想，沒有選擇障礙😌
一葉知秋小卷米粉雖然說生意還不賴，一樣要稍微等待一下，但總比大排長龍來的要好..
吃飯時間一到，內用外帶的客人陸續出現…
畢竟炎熱的天氣，等待時間越長可是越難受😵💫
沒辦法我就喜歡小卷米粉獨有的口感跟清甜的湯頭，
每次來到國華街，只要時間不要花的太多，我都一定會來上一碗😌
一葉知秋小卷米粉 菜單
餐點上桌！
一葉知秋小卷米粉小卷米粉
一家四口，大小碗各一碗剛剛好。
順便再來個一大一小的燙小卷..
他們的小卷米粉，個人覺得是好吃的，湯頭是清甜啊清甜🤩
鮮甜湯頭是基本功、米粉是重點主食、小卷就是關鍵美味🤙
以北部的獨有的特色米粉作為主食，
不同於市場常見的米粉，他們的米粉是小巧可愛，
吃起來口感是更為涮嘴好入口。
湯可是超清甜…
灑了點芹菜來提味添增口感，非常理想。
主打星就是這個鮮脆口感的小卷✨
也有純米粉湯可以吃，兒子很愛！
店家的主秀就是小卷
吃熟的小卷看是否新鮮，看色澤大約就能略知一二🤔
外皮完整、越白嫩的小卷越鮮甜☺️
他們的小卷不只白裡透紅，吃起來脆口有嚼勁、滋味非常得人心。
一葉知秋小卷米粉乾燙小卷切盤
小卷好吃，當然還要來個川燙的小卷單吃才過癮😍
醬油、哇沙米就是基本配搭沾醬。
不沾醬單吃就非常甘甜脆口，沾醬更是翻倍美味💯
必須說一下，鮮甜的湯頭配搭上這短Q滑順的米粉就是討喜。
這個兒子超愛，離開時還包了一碗回家吃❤️
一葉知秋小卷米粉 養生杏仁茶
號稱養生，喝一口才知道是無糖的，正所謂無糖才能喝出細節跟端倪。
市場上常見很多杏仁茶是多餘添加來加重杏仁茶的口感。
一葉知秋的杏仁茶口感厚綿密細緻，帶有一點乳香，喝起來是順口的，單純的淡雅的杏仁清香才是最正港討喜的。
他們的豆花也是可以試試，有吃過加甜湯、加豆漿的，沒試過家杏仁茶的。
他們的豆花口感是綿密的，這滑口的的黑豆花配搭杏仁茶湯非常合拍。
配料也有花生跟紅豆可以選，讓你吃起來不單調😌
對於一葉知秋小卷米粉，閔爸覺得，在地老店相信有絕對的美味。
但不想花太長時間等待，我倒是覺得這間一葉知秋小卷米粉可以來嚐鮮。
以小卷米粉來說，我覺得是沒什麼可挑剔，以小卷的新鮮度是值得大家考驗的。
米粉的部分，我個人跟兒子是頗愛的，因為吃起來非常不費力，懶人米粉無誤🤣
挑食的兒子也覺得好吃，才會在回家前包一碗回家當晚餐🤣
懶得等，想吃小卷米粉，這間可以試試😋
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